Le vignoble

Le vignoble Elemart Robion est particulièrement représentatif des terres de la Vallée de l’Ardre, aérées et vivantes.

Les parcelles du Domaine se répartissent sur les terres de Lhéry et Courtagnon.

La culture biologique pratiquée révèle ici la minéralité des vins.

Le sol

Les vignes de Lhéry se développent sur un sol de sable, d’argile et de calcaire.  Son sable confère aux raisins fraîcheur et cette part d’amère douce rafraîchissante, si appréciée dans le Champagne.

Les vignes de Courtagnon vivent sur un sol argilocalcaire, facteur de riche complexité. Son argile contribue à la rondeur et la structure des cuvées.

Le calcaire apporte pour sa part notes d’agrumes, minéralité et acidité, gage de tenue et de garde.

Le climat

Les vignes du Domaine Elemart Robion sont sous influence climatique dite de transition océano-continentale.  Cette influence est caractérisée par deux éléments clés.

Le premier est le rôle du vent. A dominante plutôt frais et régulier, le souffle du vent sait sécher la vigne et alors apporter sa part dans la qualité sanitaire des raisins.

Le second est la pluviosité. Son apport est lui aussi régulier et trouve dans la nature aérée du sol un précieux allié pour nourrir la vigne tout en préservant sa santé végétale.

L’exposition

L’exposition des parcelles est principalement Sud/Sud-ouest. Elles bénéficient en conséquence d’un ensoleillement profitable au bon développement de la vigne et des raisins.

Les pentes sont douces, facilitant les travaux manuels exigés par l’approche biologique.

La vigne y trouve en effet son juste besoin en eau, les racines étant alimentées régulièrement, de la surface jusqu’au plus profond du sol.

L’encépagement

L’encépagement du Domaine Elemart Robion est en majorité de Meunier. C’est le cépage de référence dans la vallée, il y trouve les conditions idéales à son épanouissement.

Le Chardonnay vient ensuite. Nous avons privilégié les sols crayeux du tuffeau pour proposer une originalité Chardonnay flatteuse.

Quelques ares sont plantés de Pinot Noir qui, au besoin, sauront donner structure et corps aux vins.

Enfin, quelques ceps d’un cépage méconnu et confidentiel, le Petit Meslier, apportent une valeur rare en Champagne.

Les expressions

Cet encépagement livre alors une riche diversité d’expressions.

Le Meunier va offrir un style majeur, fait de gourmandise et de fruit.

Le Chardonnay sera lui plus porteur de finesse, de fraîcheur et d’élégance, ici enrichies d’une belle souplesse, quand le Pinot Noir est pour sa part armé de puissance et de vinosité.

Enfin, le Petit Meslier, ce vieux cépage de la Champagne, promet d’heureuses surprises, avec ses arômes attendus de fruits blancs plus marqués.